Cela semble difficilement possible que nous soyons déjà à la mi-août et bien qu’il reste encore un petit moment avant de commencer, toutes nos pensées sont d’ores et déjà tournées vers les vendanges de 2014. Une question fréquente à cette période de l’année est : « quand est-ce que vos vendanges vont commencer et est-ce que cela sera une bonne récolte? ». Nos amis et clients nous posent la question, nous-mêmes, demandons à nos collègues vignerons qui sans aucun doute, prient pour l’ensoleillement mais tout le monde reçoit la même réponse : « tout dépend ».
A cette étape du cycle de croissance des grappes et comme pour le reste, tout dépend du temps. Ici, dans le sud-ouest, tout s’est passé sans incident même au niveau du temps – j’hésite à dire, bien. Tout le monde était assez optimiste – mais avec quelques réserves – quant à la quantité et qualité de la récolte de cette année et les vendanges étaient donc prévues pour bientôt. Cependant, quelque temps après, les choses changeaient. Juillet et août ont été assez imprévisibles avec un temps frais et humide qui a laissé place à des journées caniculaires puis à des orages impressionnants. Pendant quelques jours et même, pendant une ou deux semaines, cela n’aurait pas été un problème mais comme les jours passaient sans aucun signe de rétablissement du temps sec et chaud, l’heure de l’inquiétude avait sonné.
Les choses peuvent prendre des tournures bien différentes ici. Néanmoins, si demain nous nous réveillons avec un ciel infiniment dégagé, ensoleillé et des semaines sans pluie, les choses pourraient encore bien se passer. Pour le moment, le raisin est sain et nous n’avons qu’une petite infection de mildiou sur certaines feuilles. Etant donné les parfaites conditions météorologiques que nous avons eu fin septembre et début octobre, il est encore possible que nous ayons pour cette année 2014, une récolte tardive mais réussie pour l’ensemble de nos cépages. Si le temps continue à être aussi pluvieux et anormalement froid, même une semaine ou 10 jours de plus, il sera « intéressant » de voir comment les grappes des cépages rouges mûrissent. Ceci dit, nos inquiétudes grandissent quant aux maladies qui deviendront alors sérieuses. Comment cela se passera-t-il ? Tout dépend…
